Biolife 2006
Venerdì 3 Novembre è stata inaugurata la 3a fiera dell’agricoltura e prodotto biologico di montagna nel padiglione di Fiera Bolzano.
Il Presidente di Fiera Bolzano, Gernot Rössler, ha inaugurato oggi la fiera dedicata all’agricoltura e ai prodotti biologici citando l’attuale trend del mangiare bene e sano. “La fiera Biolife cerca proprio di andare incontro alla richiesta di prodotti naturali e genuini.”
Hans Lösch, il presidente della Bioland Alto Adige, ha sottolineato che la fiera Biolife offre agli agricoltori biologici altoatesini ed esteri uno spazio piccolo ma curato, nel quale i produttori ed i consumatori si possono incontrare.
Il delegato provinciale Seppl Lamprecht ha invece incentrato il suo discorso sul tema della sostenibilità. I prodotti biologici promuovono la sostenibilità dell’agricoltura biologica locale. L’aspetto “bio” è un arricchimento e al stesso tempo uno stile di vita per i produttori ed i consumatori.
Il fatto di usare la fiera Biolife come piattaforma è stato l’argomento centrale del consigliere provinciale Hans Berger. “Biolife rappresenta una piattaforma per i consumatori ed i produttori, un luogo dove scambiarsi idee ma anche dove poter negoziare. Biolife permette a tutti i visitatori di farsi un’idea su come lavora l’agricoltore biologico altoatesino e delle regioni alpine confinanti”.
Oltre 100 espositori presentano alla Biolife prodotti come frutta, verdura, dolci, uova, succhi di frutta, vini, carne e salumi, prodotti cosmetici, abbigliamento biologico e tanti altri ancora. Insieme alla classica esposizione di prodotti, Biolife offre ai suoi visitatori anche un ricco programma di contorno.
Sabato 4 novembre i riflettori saranno puntati sull’Associazione Provinciale dei Negozi Specializzati Biologici in seno all’Unione Commercio Turismo Servizi. I visitatori potranno degustare i prodotti esposti e nel contempo informarsi su caratteristiche e provenienza parlando con i vari fornitori presenti allo stand. A partire dalle ore 16 si terrà una tavola rotonda sul tema “Controlli biologici dall’agricoltura al commercio al dettaglio, richieste e realtà”. Vi parteciperanno rappresentanti delle associazioni di agricoltori, commercianti e consumatori.
Biolife è aperta dal 3 al 5 novembre dalle 9.00 alle 19.00. Il prezzo d’entrata è di 4,00 euro.
il Sito: www.fierabolzano.it/biolife2006/