Grande successo per la prima edizione della Bio Fiera
“Centodue espositori, una superficie complessiva di oltre 10.000 metri quadrati, una partecipazione di visitatori stimata intorno al mezzo milione di persone, e fra questi 1200 studenti provenienti dalle scuole delle province laziali: questi i numeri che testimoniano come la prima edizione di Bio Fiera abbia riscosso un successo eccezionale”.
Lo afferma l’assessorato all’Agricoltura del Lazio, promotore dell’iniziativa svoltasi dal 3 al 5 novembre al Parco della Resistenza di Testaccio a Roma. All’insegna del prodotto biologico a favore dell’alimentazione sana e del rispetto dell’ambiente, le aziende agricole del Lazio intervenute hanno fatto conoscere i loro migliori prodotti ad un pubblico eterogeneo e attentissimo: dalla distribuzione automatica di frutta e latte crudo alle varietà di ortofrutta, miele, dolciumi e vini. Il pubblico per tre giorni ha potuto acquistare, conoscere, degustare i prodotti attraverso il contatto diretto con i produttori.
Altro dato significativo è quello relativo al fatto che già dal primo giorno gli espositori hanno registrato il “tutto esaurito” delle scorte, dovendo giocoforza ricorrere a rifornimenti d’emergenza. Ma la Bio Fiera, osserva l’assessorato, è stata luogo di scambio culturale e di aggregazione sociale. A fare da cornice agli stand, infatti, tante le esibizioni di animatori, artisti di strada e musica dal vivo.
Particolarmente affollati la libreria, i seminari di erboristeria e i tre dibattiti in cui si è discusso di ristorazione biologica collettiva, di commercializzazione del biologico e delle nuove frontiere dell’alimentazione alla luce della recente legge regionale sugli Ogm. La Fiera del Biologico è stato anche punto d’incontro capace di soddisfare le richieste di chi opera nel settore con grande passione e che desidera farsi conoscere al grande pubblico e al grande mercato.
“Un crocevia di esperienze e di confronto che servirà a consolidare - ha dichiarato Daniela Valentini, assessore all’agricoltura della Regione Lazio - l’immagine del biologico del Lazio come il vero simbolo di alimentazione di qualità, un nuovo passo nel nostro percorso per costruire l’agricoltura e l’alimentazione del futuro, che sappia garantire qualità, traghettando il settore del biologico da un mercato di nicchia a un mercato più orientato verso l’alimentazione quotidiana”. La Bio Fiera è stata anche un evento all’insegna della solidarietà attraverso la libera raccolta di contributi a sostegno del progetto di costruzione di un’azienda agricola nella provincia di Kinshasa nella Repubblica Democratica del Congo.